Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, hoja Bolar, única parte magra, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	73.11 g	73.11%
La energía (calorías)	129 kcal
Energía (julios)	539 kJ
Proteína	22.09 g	22.09%
lípido total (grasa)	4.49 g	4.49%
Ceniza	0.98 g	0.98%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	2.06 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	190 mg	0.19%
Potasio, K	325 mg	0.32%
Sodio, Na	55 mg	0.06%
Zinc, Zn	3.63 mg
Cobre, Cu	0.145 mg
El manganeso, Mn	0.013 mg
El selenio, Se	1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.048 mg
Riboflavina	0.109 mg
La niacina	3.142 mg
Ácido pantoténico	0.546 mg
La vitamina B-6	0.331 mg
Vitamina B12	1.8 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	6 µg
retinol	6 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	21 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.4 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	5 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.347 g	1.35%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.002 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.002 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.066 g	0.07%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.777 g	0.78%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.044 g	0.04%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.451 g	0.45%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.002 g
22: 0 ácido graso saturado	0.001 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.68 g	1.68%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.024 g	0.02%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.146 g	0.15%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.133 g	0.13%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.013 g	0.01%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	1.5 g	1.5%
18: 1 cis	1.466 g	1.47%
18: 1 trans	0.035 g	0.04%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.006 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.001 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.242 g	0.24%
18: 2 indiferenciada	0.095 g	0.10%
18: 2 n-6 c, c	0.077 g	0.08%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.018 g	0.02%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.046 g	0.05%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.044 g	0.04%
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g
20: 2 n-6 c, c	0.002 g
20: 3 indiferenciada	0.01 g	0.01%
20: 3 n-3	0.002 g
20: 3 n-6	0.008 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.03 g	0.03%
20: 4 n-6	0.03 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.02 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.029 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.003 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.048 g	0.05%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.048 g	0.05%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	56 mg	0.06%
triptófano	0.231 g	0.23%
treonina	0.8 g	0.8%
isoleucina	0.918 g	0.92%
leucina	1.667 g	1.67%
lisina	1.749 g	1.75%
metionina	0.727 g	0.73%
fenilalanina	0.859 g	0.86%
tirosina	0.743 g	0.74%
valina	0.975 g	0.98%
arginina	1.453 g	1.45%
histidina	0.796 g	0.80%
alanina	1.15 g	1.15%